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초급
쫀득한 찰순대요리, 양념장만들어 매콤한순대볶음만들기!!
레시피 ID: 6876058
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
순대하면 바로 생각나는 메뉴는 매콤한 순대볶음이쥬!!
시원~한 맥주한잔과 함께하는 매콤순대볶음 레시피 도전!
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태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 들깨가루1 T
-
🍽️ 고춧가루2 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 당근1/2 개
-
🍽️ 고추장2 T
-
🍽️ 양배추2 줌
-
🍽️ 파1 줌
-
🍽️ 깻잎10 장
-
🍽️ 순대약500g1 봉지
조리 순서
1
냉장용 찰순대를 준비해주세요! 2인 기준 300g, 3~4인 기준 500g 입니다!
2
전자렌지에 랩을 씌우고 10분만 돌려주세요! 쫄깃쫄깃하니 그냥 먹어도 너무 맛있어요!! 전자레인지 잠깐 식혀둔뒤 적당한 크기로 잘라주세요
3
양념장 만들기 고추장 2T, 고춧가루 2T, 간장 1T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 들깨가루 1T 들깨가루는 양념장에서 넣어도 OK! 재료를 볶는 과정에서 넣어도 OK!!
4
팬에 양배추를 먼저 넣고 살짝 볶은 다음 투명해지면 나머지 야채를 넣고 볶아주세요 양배추 두줌, 양파 1개, 당근 1/2개, 파 한줌
5
재료에서 물이 살짝나오면서 익으면 양념장도 함께 넣어 볶아주세요
6
야채에 양념을 골고루 버무려지면 순대, 깻잎, 청양고추를 넣고 볶아주세요 순대 500g, 깻잎 10장, 청양고추 1개 순대는 익혔기 때문에 야채만 더 익혀주면 조리끝!
7
짜잔~ 매콤순대볶음 완성입니다!!