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초급

집밥 백선생 콩나물불고기

레시피 ID: 6833774 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

집밥 백선생 콩불(콩나물 불고기)이 엄청 인기네요. 저도 만들어 봤어요~~

먼저 콩나물은 깨끗히 씻어 듬뿍 한봉지 다 넣고

새송이 버섯 깔아주고

그위에 큼직하게 썬 대파를 올리고 양파도 썰어 올리고

양념장 만들기~ 이 양념장은 닭갈비 양념장이예요 설탕, 간장, 고추장, 미림, 마늘까지 1:1:1:1:1의 비율, 거기에 농도는 고춧가루로 조절하는거죠. 집집마다 고춧가루는 조금씩 다르니 조금씩 섞어보면서 해보세요.

이정도의 농도에서 참기름 싸악 넣으면 완성.

대패 삼겹살을 준비해서

전 먼저 양념을 올려준후 대패삼겹살을 올려줬는데요. 삼겹살까지 올린후 양념을 올려도 좋아요(백선생은 고기위에 양념을 올렸어용)

대패삼겹살을 듬뿍~~

불에 올린후 콩나물에서 수분이 나오면 마구 섞어섞어 주면서 볶아주세요.

양념은 미리 넣지 말고 입맛에 따라 넣은 후 나중에 추가해서 넣고~ 전 없어서 못 넣었지만 깻잎 꼭 넣고 만들어 드세요~ 완성 후 상추에 싸먹고 나머지는 볶은밥 해먹으면 완전 대박입니다!!