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아무나

편스토랑 류수영 메뉴.. 또치새.. 요거 맛있네~ㅎㅎ

레시피 ID: 6970610 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉동새우 사다 놓은거 처리겸 만들어 봤어요~

우선 소스부터 만듭니다 버터 한조각에 밀가루 1큰술 넣어 녹혀주면서 볶아줍니다.

슬라이스 치즈 8장 넣고 녹혀줍니다

그다음 맥주 1컵 넣어 농도를 맞춰줍니다 스토랑에선 치즈 10장 넣고 만들었는데 치즈가 8장 뿐이라 8장만 넣었어요~

이제 바글바글 끓여줍니다.

소금 한꼬집에 후춧가루 조금 뿌려주면 치즈 소스는 완성...

이제 소스는 그릇에 담아줍니다

마른 후라이팬에 또띠아 하나씩 올려 구워줍니다.

구운 또띠아는 네등분으로 잘라줍니다.

새우는 냉동새우라 찬물에 넣고 녹혓어요 녹은 새우는 채반에 받쳐 물기를 제거합니다.

마늘은 다지기로 다져서 준비하구요

웍에 버터 한조각 넣고 다진마늘 넣어 마늘 기름을 내줍니다.

마늘이 타지않게 약불로 해준다음 새우 넣고 골고루 익혀줍니다.

여기에 고춧가루 살짝, 후춧가루 조금, 소금 두꼬집 정도 넣어 볶아주세요~

여기에 들어갈 향신료는 큐민가루인데 이걸 넣어야 맛이 난답니다.

반티스푼 정도 넣어 골고루 섞어가며 익혀줍니다.

그 다음 뚜껑 덮고 잠시 놔두면 금방 익어요~

이렇게 새우구이도 완성입니다 이제 셋팅하면 됩니다.