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초급

부드러운 오징어채 볶음

레시피 ID: 6309044 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

난이도

초급

카테고리

한식

아몬드를 넣어 더욱 맛있는 오징어채~ 양념듬뿍 촉촉하니 부드럽고, 먹어도 먹어도 질리지않는 밑반찬이네요~

오징어채는 가위로 아주 잘다할 정도로 자르고~ 생수에 살짝 담구었다가 조물조물거려 물기를 꼭 짜주어요~! 나름!~ 첨가물을 없애는 방법이라지요~ 아몬드도 조금 준비해주세요.

팬에 기름, 양념재료 다 넣고 섞은 후 바글바글 끓여요!~ 가장자리부터 끓기시작해 다 끓으면 오징어채를 넣고 잘 섞어요~ 오래 볶지않아도 되요~ 양념 잘 묻히는 정도로요~ 아몬드,통깨,참기름 넣고 마무리~~~

다진파,다진마늘을 넣어도 좋아요~ 요건 시판고추장으로 하는 게 훨 맛나요!~ 집고추장으로 하면 짜서 물엿등을 들이붓게 되더라구요~