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아무나
쫄깃쫄깃 야들야들 한 맛있는 묵볶이
레시피 ID: 4904723
•
2025.10.14
조리시간
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인원
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난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
궁중 전통요리 떡볶이 보다 맛있는 묵볶이 만들기
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1/2 큰술
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🍽️ 참기름1/2 작은술
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🍽️ 다진마늘1/2 작은술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 다진파1 작은술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 깨소금1/2 작은술
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🍽️ 쇠고기50 g
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🍽️ 김1 장
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🍽️ 청포묵200 g
조리 순서
1
쇠고기는 다져서 고기양념합니다. 살코기를 다져서 사용해도 되고 다짐육을 사용하셔도 됩니다.
2
청포묵은 네모모양으로 썰어서 소금약간과 참기름으로 무쳐둡니다.
3
김은 구워서 부숴놓아요.
4
쇠고기를 팬에 볶아주세요. 쇠고기는 팬을 달구지말고 찬 상태에서 볶아주면 더 맛있어요.
5
쇠고기에 묵을 넣어 같이 볶아줍니다.
6
청포묵은 익으면 투명하게 변해요. 다 볶아지면 깨소금으로 무쳐 담은 다음 김가루를 얹어 냅니다.