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중급
삼겹살로 푸짐하게~ 제육김치볶음
레시피 ID: 6906683
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
제육볶음은 보통 뒷다리살로 많이 하는데 뒷다리살은 뻑뻑하기도하고 기름이 거의 없어 함께볶은김치의 감칠맛이 없어요-
두툼한 삼겹살로 더 맛있게 두부김치 해볼께요 :)
두툼한 삼겹살로 더 맛있게 두부김치 해볼께요 :)
태그
#돼지고기
#김치
#두부
#술안주
#반찬
#제육볶음
#두부김치
#두부제육
#김치제육볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루2 T
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 후추1 꼬집
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🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 미림1 T
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 깨소금1 T
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🍽️ 물엿2 T
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🍽️ 삼겹살400 g
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🍽️ 배추김치먹고싶은만큼
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🍽️ 대파5cm1 대
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🍽️ 당근 얇게썰은것3
조리 순서
1
달궈진 오목한 팬에 삼겹살을 넣고 중불로 볶아요
2
기름이 나오기 시작하면 김치도 넣어 같이 볶아줍니다
3
고기가 익을동안 양파, 청양고추, 당근, 대파를 썰어요
4
양파는 볶다보면 크기가 줄어 큼직하게 썰어넣었어요 그리고 양파는 지방분해효과가있어 기름기있는 고기와 먹음 좋아요
5
준비된 야채를 넣고 함께 볶아줍니다
6
고기가 거의 다 익었을쯤 참기름을 제외한 나머지 양념을 모두섞어 넣어주세요 미리 넣으면 타버려요
7
두부는 썰어서 끓는물에 한번 데치고(2~3분) 참기름을 살짝 뿌립니다 잘볶아진 제육김치위에 깨소금을 뿌리고 그릇에 담아요