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초급
유아 어린이도 좋아하는 반찬 느타리버섯볶음 데치지 않고 만들기
레시피 ID: 7046954
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 느타리버섯을 볶았어요 버섯은 면역력을 높여주는 식재료에요 값싼 가격으로 면역력까지 높여주는 버섯 중에서 가장 흔하게 볼 수 있는 버섯이 느타리버섯입니다. 식감이 좋고 맛이 좋아서 저는 느타리버섯을 좋아하는데 유아나 어린이들은 그렇게 좋아하지는 않아요 그래서 유아나 어린이도 좋아할 수 있게 느타리버섯에 비엔나 햄을 추가해서 만들어 보았어요 당근과 느타리버섯 양파가 들어간 느타리버섯볶음을 아이들이 좋아하는 햄과 함께 볶으면 유아느타리버섯볶음으로 괜찮겠다라는 생각이 들었어요 햄만 먹고 버섯을 먹지 않으면 곤란하기는 하지만요 햄이 몸에는 좋지 않지만 맛을 내는 데는 고기 다음으로 햄 만 한 게 없어서 햄이랑 각종 채소랑 함께 볶아 보았어요
태그
#느타리버섯
#느타리버섯볶음
#어린이반찬
#아이반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 느타리버섯300 g
-
🍽️ 참기름1
-
🍽️ 다진마늘1/2 T
-
🍽️ 당근1/2 개
-
🍽️ 통깨1 T
-
🍽️ 식용유1/2 T
-
🍽️ 참치액젓1/2 T
-
🍽️ 비엔나햄6 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
계량스푼
접시
프라이팬
요리젓가락
조리 순서
1
느타리버섯의 밑동에 톳밥이 있으면 칼을 사용해서 제거해 준 후 굵은 크기의 버섯을 찢어주세요 도마 , 조리용나이프
2
당근 반개를 채 썰어주세요
3
대파도 당근 크기와 비슷하게 채 썰어줍니다.
4
비엔나 햄은 어슷 썰어주세요
5
양파는 채 썰어주세요
6
후라이팬에 식용유 반스푼과 참기름 반스푼을 넣어주고 느타리버섯을 넣고 강불에서 볶아주세요 프라이팬 , 요리젓가락
7
버섯의 숨이 죽으면 당근을 넣어주세요
8
당근을 볶아주다가 햄과 양파를 넣어주세요
9
햄과 양파를 넣고 볶아주다가 대파를 넣어주고 살짝 볶아주세요
10
다진 마늘 반 스푼을 넣고 볶아줍니다 계량스푼
11
참치액젓 반스푼을 넣어주고 볶아줍니다.
12
간을 본 후에 심심하다 싶으면 소금을 약간 넣어서 간을 맞추세요
13
참기름 한 스푼을 넣어주세요
14
통깨 한 스푼을 넣은 후에 불을 꺼 줍니다.
15
접시에 만든 느타리버섯을 담아주세요 접시