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아무나

고추잡채 쿡두 고추잡채용소스 있으니 쉽네

레시피 ID: 6868610 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

중화요리는 외식메뉴라고만 생각했었는데
레시피대로 따라서 만들어 보니생각보다
들어가는 재료들도 많지 않고 조리하는
시간도 짧아 집에서 쉽게 만들 수 있답니다

피망의 윗부분을 손가락으로 눌러 씨를 빼고 반으로 잘라낸 후 가늘게 썰어주세요

삶은 죽순도 손질해서 채썰어 놓구요 죽순 손질법 레시피

돼지고기도 가늘게 썰어주시는데 끝까지 썰지 않고 끝을 살짝 남겨 놓으면 고기가 밀리지 않아 손질을 하거나 썰때 훨씬 편리하답니다

녹말가루를 고기에 입혀주세요

달군 팬에 기름을 두른 후 썰어 놓은 피망과 죽순을 넣고 살짝 볶아주세요

볶은 후에는 넓은 접시에 펼쳐 식혀주셔요 그래야 국물이 생기지 않고 색도 변하지 않아 맛있게 드실 수 있다고 하네요

팬에 기름을 살짝 두르고 약한 불로 녹말가루 묻힌 고기를 볶아주세요 여기에 쿡두 고추잡채용소스 한봉지를 뜯어서 붓고 같이 볶아주세요

집에서 흔하게 만들어 먹는 카레나 짜장보다 시간은 오히려 적게들고 맛의 풍미는 높네요 파기름과 굴소스의 조합이라 꽤 맛있답니다

식혀 놓은 피망과 죽순을 넣어 재빠르게 볶아내면 완성이 되지요

이쁜 접시에 옮겨 담아 따뜻한 꽃빵을 곁들이면 식감을 자극해 꽤 먹음직스럽네요 한봉지당 3~4인분 분량이라 가족들과 한끼로 만들어 먹기 괜찮을 듯 해요