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초급
고추장이 아닌 고추가루로 양념한 떡볶이
레시피 ID: 6891961
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
저희 고향에 유명한 분식집이 있는데 거기 떡볶이는
고추장아닌 고추가루를 이용한다고 해서 만들어 봤어요.
고추장아닌 고추가루를 이용한다고 해서 만들어 봤어요.
태그
#한식
#어묵
#떡볶이
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#어묵떡볶이
#떡볶이양념
#수제어묵떡볶이
재료
주재료
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🍽️ 간장1 T
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🍽️ 대파1 줄
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 양배추2 장
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🍽️ 통마늘2 개
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🍽️ 고운 고추가루2 T
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🍽️ 치즈 떡150 g
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🍽️ 수제어묵100 g
조리 순서
1
다시마, 멸치 육수 우려냅니다
2
우릴 동안 야채 썰어 놓습니다. 양배추는 큼직하게 썰어 주세요.
3
양파도 채썰어 줍니다.
4
통마늘은 다져줍니다.
5
양념만들어 숙성 되도록 조금 놔둡니다.
6
우려낸 육수에 떡과 야채를 넣고 끓입니다.
7
뚜껑 열어 야채가 숨이 죽으면 양념과 대파 넣어 불줄여 더 끓입니다.
8
불을 줄여 버무리세요..맛있고 간단한 떡볶이가 완성됩니다