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초급
고추장 돼지불고기 양념해서 먹어요
레시피 ID: 6933109
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 삼겹살이랑 목살을 사서 구워 먹다 보니 고기 메뉴가 뜸~ 한듯해서 돼지고기 불고기감을 사 왔어요. 사오긴 했는데 두루치기? 제육볶음? 주물럭? 넣는 재료에 따라서 살짝 다르긴 하겠지만 고추장을 넣고 무친 돼지불고기 양념을 해봤어요. 오랜만에 했더니 아이가 밥상에 고기다!!! 하네요. 엊그제도 삼겹살 먹었으면서...
태그
#고추장돼지불고기
#돼지불고기
#돼지불고기양념
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 설탕2 T
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 고추장3 T
-
🍽️ 매실액1 T
-
🍽️ 실파적당량
-
🍽️ 간마늘2 T
-
🍽️ 돼지 불고기800 g
조리 순서
1
1.4kg를 사 왔는데 다하기는 너무 많은 거 같아서 800g만 사용했어요.
2
돼지고기에 고추장 3T, 간장 3T, 간마늘 2T, 설탕 2T, 맛술 2T, 매실액 1T, 후추를 넣었습니다.
3
조물조물 양념이 뭉치지 않게 무친 후에 잠시 재워두었어요. 설거지하고 뒷정리했으니 한 10분 정도 밖에 안되었지만 오늘 종일 주전부리만 했더니 배고파서 한끼는 먹어야 하기에 구웠어요.
4
고기가 익어가는 냄새는 역시~ 고추장 돼지불고기 양념하길 잘한듯합니다.
5
대파가 있었으면 굵게 썰어서 볶을 때 함께 넣었겠지만 오늘 고기는 사고 대파는 안 사왔네요. 실파 쫑쫑 썰어서 한번 섞어준 후 완성 접시에 담고 통깨를 뿌려줍니다. 저는 통깨를 뿌려야 마무리가 되는 거 같아서 음식 할 때 자주 뿌리고 있어요.
