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아무나

백종원 소불고기

레시피 ID: 6974055 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단한 소불고기 황금 레시피 백종원 소불고기 입니다^^
간단한 재료로 맛있게 만들 수 있어서 추천드려요~!!

소고기는 키친타월로 앞뒤로 꾹꾹 눌러서 핏물을 꼼꼼하게 제거해 줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

대파 당근 홍고추를 썰어주고 마늘도 다져 줍니다.

표고버섯은 편으로 썰어주세요.

양파는 3/4개는 굵게 채 썰어 줍니다.

양파 1/4개는 믹서에 갈아주세요.

볼에 소고기와 황설탕 2.5수저, 물엿1수저를 넣고 잘 섞어서 10분 정도 재워줍니다.

재워둔 고기에 간양파 2수저, 다진 마늘 1수저, 간장 6수저, 후춧가루, 참기름 2수저를 넣고 조물조물 잘 섞어서 10분 정도 재워줍니다.

여기에 썰어둔 채소를 모두 넣고 잘 섞어 줍니다. 바로 볶으셔도 되지만 저는 냉장고에 반나절 정도 넣어두었다가 볶았어요.

달군 팬에 소불고기를 올려서 볶아줍니다.

고기가 뭉치지 않게 잘 퍼뜨려서 볶아주다가 마지막에 통깨를 약간 뿌려줍니다.