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아무나
김치볶음밥 베이컨 말이 주먹밥 레시피 / 매콤김치볶음 주먹밥
레시피 ID: 7054789
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
볶은김치를 넣어 만든 주먹밥 위에 베이컨 돌돌 말아 만든 베이컨 말이 주먹밥
태그
#베이컨
#김치
#신김치
#주먹밥
#베이컨말이
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 파슬리가루소량
-
🍽️ 양조간장1 T
-
🍽️ 베이컨12 줄
-
🍽️ 마요네즈적당량
-
🍽️ 밥약 250~300g2 공기
-
🍽️ 김치 밥1 공기
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
볼
접시
프라이팬
숟가락
위생장갑
주방가위
조리 순서
1
김치는 가위를 이용해 최대한 잘게 썰어 준비합니다. 주먹밥으로 만들기 때문에 김치가 너무 크면 모양이 잘 잡히지 않아요. 김치 밥한공기 볼 , 주방가위
2
팬에 식용유 소량 넣은 후 김치를 넣고 고춧가루1T, 양조간장1T, 설탕1T 넣어 볶아 줍니다. 설탕의 양은 김치의 신 정도에 따라 추가로 더 넣어 줍니다. 양념을 넣은 후 약 5분간 중강불로 볶아 줍니다. 고춧가루1T 양조간장1T 설탕1T 프라이팬 , 요리스푼 , 숟가락 중강불
3
공기밥은 볼에 담아주고 볶은 김치를 그 위에 부어 줍니다. 참기름1T를 두른 후 밥과 함께 잘 섞어줍니다. 참기름1T 밥2공기( 약 250~300g) 믹싱볼
4
밥을 뭉쳐 주먹밥 모양으로 만들어 줍니다. 이때 꾹꾹 눌러가며 만들어 줘야 나중에 모양이 흐트러 않습니다. 위생장갑
5
베이컨을 펼쳐줍니다. 만들어 놓은 주먹밥을 베이컨 위에 올려 놓고 돌돌 말아줍니다 베이컨말이 사이즈는 사진에 보이는것과 같고 한입으로 먹기에는 조금 큰편입니다. ^^ 베이컨 12줄
6
아무것도 두르지 않는 팬에 베이컨말이 주먹밥을 올려줍니다. 팬에 올릴때 베이컨 끝면이 바닥으로 향하게 놓아 주면 굽기가 훨씬 편합니다 베이컨을 굴려가면 전체적으로 베이컨을 익혀 마무리 해줍니다.
7
베이컨 위에 마요네즈 소량과 파슬리 가루소량 뿌려 데코를 해줍니다. 이 과정은 생략해도 무방합니다 ~ 마요네즈, 파슬리가루 소량