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아무나
소불고기 평생 써먹는 양념 비법 이대로 따라하면 실패확률 0%
레시피 ID: 6994644
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
소불고기 양념만 사다가 재우곤 하셨나요?
물론 그 방법이 쉽고 편하고 맛있기는 하지만...
집에서 더 건강하고 맛있는 양념비법으로
만들어 보세요. 간장, 설탕 비율만 잘 맞춰도
실패하기 어려운 소불고기~
거기에 배, 양파까지 더해 고급진 맛
그대로 입니다 소불고기 집에서 쉽게 만들어보세요 : )
물론 그 방법이 쉽고 편하고 맛있기는 하지만...
집에서 더 건강하고 맛있는 양념비법으로
만들어 보세요. 간장, 설탕 비율만 잘 맞춰도
실패하기 어려운 소불고기~
거기에 배, 양파까지 더해 고급진 맛
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태그
#소불고기
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#소불고기레시피
#메인반찬
#소고기요리
#소고기불고기
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 다진마늘2 큰술
-
🍽️ 설탕2 큰술
-
🍽️ 후추톡톡
-
🍽️ 맛술2 큰술
-
🍽️ 소고기600 g
-
🍽️ 진간장6 큰술
-
🍽️ 매실청2 큰술
-
🍽️ 배1/2 개
조리 순서
1
소고기 600g 면포나 키친타올로 핏기를 제거해주세요 ‼️ 소고기 핏물을 제거해야지 누린내가 없어요
2
핏기 제거한 소고기에 설탕2큰술, 맛술2큰술, 매실청2큰술 넣고 조물조물 20분간 재워주세요
3
양파 1/2개, 배 1/2개, 대파 1/2대, 진간장 6큰술 을 넣고 믹서기에 갈아줍니다 ‼️ 깔끔한 국물을 원하시면 믹서에 갈아준 양념을 체에 한번 걸러주세요
4
충분히 재운 소고기에 믹서기에 갈은 양념장을 넣고 다진마늘 2큰술, 어슷썬 대파, 후추 톡톡 넣고 조물조물 잘 무쳐줍니다 ‼️ 1시간 정도 재워주는것이 좋지만 시간적 여유가 없을때는 충분히 조물조물 양념이 잘 베이도록 한 다음 익혀줍니다
5
센불에서 예열한 팬에 소불고기를 넣고 익혀주세요 고기가 충분히 익으면 중불에서 좀 더 익혀주면 완성입니다
