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아무나

동남아나물로 진짜 맛있는 공심채볶음

레시피 ID: 6970715 • 2025.10.14

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조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

그전에 동남아로 여행가면 밥 먹을때
반찬으로 같이 곁들어 먹는 나물이
공심채였어요
근데 공심채볶음이 맛있을 때가 있고
맛없을때가 있더라고요
그래도 유일하게 먹을수 있는 나물이 공심채라
시키는 경우가 많았죠
그 맛없는 이유인즉슨 간이 안맞고
너무 기름지게 볶으면서 곤죽을 만들어
파는거였죠
그야말로 공심채볶음은 복걸복인
맛이였어요
그래서 언젠간 제가 직접 만들어보고싶다
생각했는데 우리나라에선 공심채를
여태 본적이 없었어요
그러다 검색하다 쿠*에서 유연히 공심채를
파는것을 보게 되었죠
반가움에 보자마자 시켜 새벽배송으로 받고
바로 공심채볶음을 만들었어요
맛을보는 순간 바로 이맛이야~~가 저절로
나오게 하더라고요
진짜 맛있었어요
얘들도 동남아 아닌 우리나라에서 먹는건
처음이라 그런지 너무너무 맛있다고
다들 잘먹네요
이젠 공심채 파는걸 알았으니 자주자주
해먹어야겠어요
새로운 식재료를 찾은듯 괜히 기분이
업 되었다는ㅋㅋ
동남아나물로 오

재료

주재료

🍽️ 마늘

조금
🍽️ 참치액

1 T
🍽️ 통깨

약간
🍽️ 굴소스

1 t
🍽️ 파

약간
🍽️ 베트남고추

6 개
🍽️ 고추씨기름

1 T
🍽️ 공심채

150 g

조리 순서

공심채를 손질해서 깨끗히 씻어 놓습니다

웍에 기름 마늘 건고추를 넣고 볶습니다

순서대로 양념을 합니다

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동남아나물로 진짜 맛있는 공심채볶음

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