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보통

[반찬 만들기] 버섯 브로콜리 볶음 만드는 법 #건강한, #밑반찬, #브로콜리 요리, #버섯볶음

레시피 ID: 7054643 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

카테고리

한식

시장에서 천원으로 구입한 브로콜리로 만든 레시피입니다 늘 데쳐 먹기만 했던 브로콜리를 새송이 버섯과 같이 볶아 만들었어요 15분이면 완성되는 버섯 브로콜리 볶음 한번 만들어보세요

도마 조리용나이프 조리용스푼 궁중팬

마늘(30g)과 대파(50g)를 얇게 썰어줍니다

새송이버섯(80g)을 반으로 갈라 약 0.2cm 정도 폭으로 썰어줍니다 도마 , 조리용나이프

브로콜리(200g)를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 브로콜리손질법

끓는 물에 굵은 소금(1큰술)을 넣고 잘 녹을 때까지 저어줍니다 궁중팬 , 조리용스푼

끓는 물에 브로콜리를 넣고 약 1분간 데칩니다

팬에 식용유(1-2큰술)를 두릅니다

팬에 얇게 썬 마늘(30g)과 대파(50g)를 넣어 약 1분간 볶습니다

팬에 새송이버섯을 넣고 중불에서 약 1분간 볶습니다

브로콜리, 굴소스(1큰술), 후추(1/3작은술)를 팬에 넣고 같이 볶아줍니다