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초급

돼지고기 두루치기, 손쉽고 맛깔난 저녁메뉴

레시피 ID: 6895184 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

언제 먹어도 맛난 매콤달콤한 맛! 센불에서 빠르게 볶아,
고기가 굉장히 부드럽답니다. 또 양파가 듬뿍 들어가서,
단맛까지 더해주니 참 좋죠~♪

양파는 아주 가늘게 슬라이스, 대파는 길게 어슷 썰어주세요.

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주면 된답니다.

볼에 돼지고기, 양파와 고추장, 고춧가루, 양조간장, 매실청, 설탕, 다진 마늘&생강, 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요. 30분간 재워두면 더 맛있지만~ 바로 요리하셔도 ok.

예열된 프라이팬에 양념한 돼지고기를 넣고 센불에서 고기가 익을 때까지 볶아주세요. (4분 정도?) 이때 양념 묻어있는 볼에 물 20cc을 넣어 섞어준 다음, 프라이팬에 넣어주세요~

거의 완성되었을 무렵에 대파를 넣고 20초 볶아주세요.

마무리로 통깨와 참기름을 뿌려주면 끝.