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초급

소불고기

레시피 ID: 7032803 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

달콤한 양념에 부드러운 소고기가 어우러져 가족 모두가 좋아하는 소불고기 레시피에요.

믹싱볼 도마 조리용나이프 스푼 볼 키친타올 접시 프라이팬 요리젓가락 트레이

불고기용 소고기는 키친타월을 이용해 핏물을 제거해주세요. 불고기용 소고기 1kg 키친타올

양파, 당근, 표고버섯, 대파는 채를 썰어주세요. 양파 200g, 당근 70g, 표고버섯 5개, 대파 1대 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

당면은 물에 불려주세요. 당면 1줌 믹싱볼 당면 손질법

양푼이에 양념재료를 모두 넣고 양념장을 만들어주세요. 다진 마늘 3스푼, 생강 1스푼, 다진 대파(흰 부분) 1/2대, 갈아만든 배 350ml, 간장 11스푼, 설탕 3스푼, 물엿 3스푼, 매실액 2스푼, 맛술 3스푼, 후추 1/2스푼, 참기름 4스푼 볼 , 스푼

양념장에 소고기를 넣고 버무려서 스텐통에 담고, 채소도 담아준 뒤 통깨를 뿌려 재워주세요. 스텐트레이

달궈진 팬에 재워진 소고기 적당량을 덜어서 볶아주고 당면도 넣고 조려주면 맛있는 불고기가 완성이에요. 프라이팬 , 요리젓가락 , 조리주걱

접시에 담아 통깨를 뿌려주세요. 통깨 1스푼 접시