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초급

찹스테이크

레시피 ID: 7021629 • 2025.10.14

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조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

레시피 소개

스테이크용 소고기를 도톰하게 썰어서 밑간한 후 채소와 함께 소스에 볶은 찹스테이크입니다. 양식이지만 왠지 한식 느낌도 있는데요. 밥반찬 뿐만 아니라 맥주나 와인 안주로도 좋은 분위기 있는 스테이크 요리이지요!

재료

주재료

🍽️ 소금

약간
🍽️ 양파

1/2 개
🍽️ 설탕

1 작은술
🍽️ 통깨

약간
🍽️ 굴소스

1 큰술
🍽️ 다진 마늘

1 큰술
🍽️ 후춧가루

약간
🍽️ 버터

1 큰술
🍽️ 홍고추

1 개
🍽️ 파슬리가루

약간
🍽️ 올리브오일

2 큰술
🍽️ 통마늘

5 개
🍽️ 양송이버섯

2 개
🍽️ 토마토케첩

2 큰술
🍽️ 스테이크소스

4 큰술
🍽️ 오이고추

2 개
🍽️ 파인애플링

2 개
🍽️ 머스터드소스

1/2 큰술
🍽️ 소고기 스테이크용

300 g

필요한 조리도구

도마 조리용나이프 볼 조리용스푼 프라이팬 트레이

조리 순서

1. 소고기는 가로 세로 2.5cm 크기로 큐브썰기 해주세요. 2. 분량의 고기 밑간재료를 넣고 10분간 재워둡니다. 도마 , 조리용나이프

1. 양송이버섯은 4등분 해주세요. 2. 양파는 소고기와 비슷한 크기로 큼직하게 잘라주세요. 3. 청 홍고추는 반으로 갈라 씨를 긁어내고 양파와 비슷한 크기로 어슷썰기 해주세요. 4. 마늘은 얇게 편 썰기 해주세요. 5. 파인애플 슬라이스는 소고기와 비슷한 크기로 잘라 놓습니다. 트레이