당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
보통
해물 볶음우동
레시피 ID: 6855696
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
-
난이도
-
카테고리
일식
레시피 소개
각종 해물과 야채를 듬뿍 넣어 푸짐하게 드세요!
태그
#해물
재료
주재료
-
🍽️ 간장4 큰술
-
🍽️ 표고버섯2 개
-
🍽️ 느타리버섯50 g
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 팽이버섯50 g
-
🍽️ 미림2 큰술
-
🍽️ 새우4 마리
-
🍽️ 양송이버섯4 개
-
🍽️ 돼지고기50 g
-
🍽️ 청피망30 g
-
🍽️ 우스터소스1 작은술
-
🍽️ 홍피망30 g
-
🍽️ 갑오징어100 g
-
🍽️적당량
-
🍽️ 생우동면400 g
조리 순서
1
갑오징어는 안쪽에 칼집을 넣어 4㎝길이로 자르고,돼지고기와 피망은 납짝하게 썰어 준비한다.
2
양송이 버섯과 표고버섯은 모양을 살려 썰고, 느타리버섯과 팽이버섯은 밑둥을 잘라 준비한다.
3
새우는 머리를 떼내고, 꼬리는 남기고 껍질을 벗긴다.
4
우동면은 끓는 물에 삶아 체에 받쳐 준비한다.
5
분량의 양념을 섞어 볶음장을 만든다.
6
팬에 기름을 두르고, 돼지고기를 넣어 볶아 익으면 해물과 야채를 넣는다.
7
6 에 볶음소스 ½분량을 넣고, 소스가 야채와 잘 어우러지면 준비한 우동면를 넣는다.
8
나머지 소스를 넣어 볶아 면에 소스가 고루 배이면 접시에 담는다.