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초급
비법의 '명란밥' 만드는 법
레시피 ID: 6834285
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
올리브TV 비법 프로그램에 소개 된 명란밥이예요
태그
#명란
#TV레시피
#비법
#초간단요리
#마늘요리
재료
주재료
-
🍽️ 마늘4
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🍽️ 밥2 공기
-
🍽️ 버터1 TS
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🍽️ 쪽파1 대
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🍽️ 명란2 덩어리
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🍽️ 올리브오일적당량
조리 순서
1
쪽파는 송송 썰고 마늘은 편썰어 준비한다
2
달군 팬에 올리브오일을 3-4바퀴 두르고 편 썰은 마늘을 넣어 바삭하게 구워 마늘칩을 만든다 ※ 완성된 마늘칩은 키친타월에 올려 기름을 뺀다
3
2의 팬에 명란을 올린 뒤 약불에서 6분간 명란이 단단해지고 속이 다 익도록 구워준다
4
3의 명란을 한김 식힌 뒤에 적당한 크기로 썬다
5
접시에 밥을 담은 뒤 버터 1/2TS를 올린다
6
썰은 구운 명란과 마늘칩을 올리고 쪽파를 뿌려 마무리 한다