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아무나

짜장가루 짜장떡볶이 레시피

레시피 ID: 7040009 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

중식

단짠단잔 입에 착착 감기는 매력적인 짜장떡볶이 만드는 법 알려드릴게요 : )

채반 도마 조리용나이프 볼 조리용스푼 계량스푼 플레이팅접시 궁중팬

떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 사용하세요. 냉동 떡의 경우 찬물에 10분 동안 담가 놓았다가 사용하면 됩니다. 볼

대파는 큼직하게 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프

어묵과 소시지도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

먼저 물 800ml를 부어주고 설탕 2스푼, 짜장가루 4스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 1/2스푼, 멸치 액젓 1/2스푼을 넣고 골고루 풀어 센 불에 끓여주세요. 궁중팬 , 계량스푼 , 조리용스푼

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 준비한 떡을 넣어주세요. 채반

떡이 말랑말랑해지면 어묵과 소시지를 넣어주세요.

부재료를 넣고 골고루 섞어준 뒤 원하는 농도가 나올 때까지 저어가며 끓여주세요.

국물이 걸쭉해지면서 원하는 농도가 나오면 삶은 계란과 대파를 넣어주세요.

뒤적여가며 2~3분 정도 더 끓여 마무리하세요.