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초급

화끈하게 매콤한 제육볶음

레시피 ID: 1395232 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤한 제육볶음을 만들어봤어요~~ 매콤하니 더워서 입맛없을때 짱좋아요~~~ 고추기름 있으시면 두르고 하면 더 매콤하지요.

분량의 양념은 미리 섞어준비합니다. 양념재료는 미리 섞고 설탕과 간장, 맛술 등 수분이 있는 재료랑 먼저 섞어 설탕을 완전히 녹인다음 고추장이나 기름기 있는 재료를 넣어주세요.

양념에 돼지고기를 넣고 조물조물 해서 섞어줍니다. 고기를 냉장에 재울때는 비닐 랩으로 고기랑 공기랑 안닿게 밀착시켜둡니다. 조물조물해서 바로 구워먹어도 된답니다.

굽기 전에 어슷썬 파와 고추, 채썬 양파, 찢은 팽이버섯을 넣고양념에 어우러지도록 한번 섞어줍니다.

고추기름 두른 팬에 넣고 잘익도록 볶아냅니다.