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초급
색다른 가지요리 두반장 가지볶음
레시피 ID: 2010957
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤 쫄깃한 두반장 가지볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장0.5 큰술
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 물2 큰술
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🍽️ 다진마늘0.5 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 오일2 큰술
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 가지2 개
-
🍽️ 두반장1 큰술
조리 순서
1
가지 2개는 길이로 반을 갈라 지그재그로 잘라 준비하고, 대파, 양파를 가지 크기로 잘라줍니다.
2
두반장 1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 설탕 1큰술 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 깨 약간 위의 양념을 섞어둡니다.
3
팬에 가지, 양파, 오일 2큰술을 넣어 센불로 볶다가 양파가 살짝 투명해지면 소스와 물 2큰술을 넣어 볶아줍니다.
4
가지의 숨이 어느정도 가라앉고 양념이 베어들면 파를 넣어 센불로 한번 더 볶은후에 완성.
