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아무나
마늘쫑볶음~멸치랑 건새우랑 같이 볶아봤어요
레시피 ID: 6956616
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
풋마늘 다음 나오는 마늘쫑과 건새우랑 건멸치랑 함께 볶음반찬을 만들어봤어요
태그
#마늘쫑
#아이들반찬
#밑반찬
#초간단
#초스피드
#쉬운반찬
#건새우
#건멸치
#제철밥상
재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 올리브유2 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 건새우1 줌
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🍽️ 마늘쫑1 주먹
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🍽️ 조림간장2 큰술
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🍽️ 건멸치1 줌
조리 순서
1
마늘쫑한다발을 준비후에 가위로 마늘쫑대만 잘라주신후 찬물에서 살살 문질러서 씻어주신후 물기를 털어내고 4~5센티 길이로 잘라주세요
2
건새우와 건멸치(중간크기)를 준비후에 건멸치는 머리를 떼어내고 내장을 제거후에 반으로 가르어 주세요
3
건새우와 건멸치만 팬에 넣고 30초간 볶아주시다가 자른 마늘쫑을 넣고 올리브유를 넣고 볶아주세요
4
조림간장/올리고당/소금1꼬집을 넣고 3분을 휘리릭 볶아주세요 가스불을 꺼주시고 참기름/통깨를 뿌려주세요 *센불에서 볶아주세요
5
건새우와 건멸치를 함께 볶아본 마늘쫑볶음이 완성이 되었어요
