당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

순대볶음

레시피 ID: 6834082 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

저녁을 또 머할까 하다가
남편이 순대 마니아이기도 해서
만들어 봤어요 ^^

500g 냉장 순대를 준비하고 양파,당근,양배추,깻잎,파를 썰어서 준비합니다

순대를 찜통에 넣고 중불에 15분정도 쪄줍니다

순대가 익을동안 양념장을 만들어요 양념장: 고추가루 2T, 간장 2T, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 다진마늘, 생강가루, 참기름1/2T, 통깨, 후춧가루

깻잎과 파를 제외한 야채를 넣고 양념장을 반만 넣고 볶아줍니다

야채가 어느정도 익었을때 순대를 넣고 남은 양념장과 함께 볶아줍니다~ 순대가 부서지지 않게 살살~~

거의 마지막에 깻잎과 파를 넣고 한번더 볶아 주기

완성입니다~ 소주가 생각나는 저녁 메뉴입니다 ㅋ