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초급
애호박새우살볶음
레시피 ID: 2680481
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
애호박 새우살볶음 초간단 레시피 알려드립니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 새우살적당량
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🍽️ 애호박적당량
-
🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 홍고추적당량
조리 순서
1
애호박은 먹기좋은 크기로 잘라 소금을 뿌려 살짜쿵 절여주세요. 이때 물 1큰술과 소금 1/2작은술을 섞어서 절이면 좋습니다.
2
절여진 호박은 그대로 체에받혀 물기를 빼주세요.
3
홍고추는 반으로갈라 씨를빼고 가늘게 채썰어주고(눈썹썰기) 대파와 마늘은 다져서 준비합니다.
4
달구어진팬에 식용유와 참기름을 두르고 마늘과 새우를 넣고 볶아줍니다.
5
절여진 호박을 넣고 볶아주세요. 기호에 따라 생강즙이나 후추를 넣으심 좋아요.
6
호박이 익으면 홍고추와 대파를 넣어주세요.
7
이제 불을끄고 참기름과 통깨를 뿌리면 끝.