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아무나
마늘쫑 건새우 볶음 간단한 밑반찬 만드는법
레시피 ID: 6979645
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 마늘쫑이 나와서 해 먹었어요.
맛있어요.^^
맛있어요.^^
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 맛술2 큰술
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 진간장2 큰술
-
🍽️ 건새우60 g
-
🍽️ 마늘쫑1 줌
조리 순서
1
마늘쫑 끝을 잘라 냅니다.
2
줄기부분만 가위로 잘라서 씁니다.
3
3~4cm길이로 썰어 줍니다.
4
물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
5
냄비에 물을 붓고 소금을 약간 넣고 끓여 주세요.
6
마늘쫑을 2분간 데쳐 주세요.
7
체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
8
건새우를 체에 탈탈 털어 부스러기를 제거해 주세요.
9
전자렌지에 건새우를 1분간 돌려 비린내를 날려 주세요. 전자레인지
10
팬에 식용유를 두르고 건새우를 먼저 볶아 코팅시켜 주세요.
11
마늘쫑도 같이 넣고 달달 볶아 주세요.
12
맛술.설탕,올리고당,진간장을 넣고 통깨를 넣어 휘리릭 볶아 주세요.
13
마늘쫑 건새우 볶음 완성이예요. 국내산 마늘쫑이라 더욱 달짝지근하고 맛있어요. 밑반찬으로 아주 훌륭해요.