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아무나
#낙지요리 #매운요리 #매운낙지볶음만들기 #유정낙지밀키트 #콩나물과조개탕 함께!!
레시피 ID: 6959042
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매운음식이 갑자기 땡겨서 검색해보니
유정낙지 밀키트가 있더라구요. 그래서 구입하고는
집 냉동실에 있었던 냉동낙지도 넣어서 푸짐하게
그리고 매콤하게 만들어 준 매운낙지볶음입니다.
유정낙지 밀키트에는 냉동절단낙지와 소스가 들어가져 있는데,
소스는 매운소스와 색다른소스 두종류가 들어가져 있었습니다.
이 두 소스를 모두 섞어 주고는 낙지를 추가하기 때문에 추가로
양념을 더해서 매운양념을 만들었습니다.
스트레스 받을때에는 그리고 기분전환이 필요할때에는 매운음식이 최고이기도 하지요.
유정낙지 밀키트가 있더라구요. 그래서 구입하고는
집 냉동실에 있었던 냉동낙지도 넣어서 푸짐하게
그리고 매콤하게 만들어 준 매운낙지볶음입니다.
유정낙지 밀키트에는 냉동절단낙지와 소스가 들어가져 있는데,
소스는 매운소스와 색다른소스 두종류가 들어가져 있었습니다.
이 두 소스를 모두 섞어 주고는 낙지를 추가하기 때문에 추가로
양념을 더해서 매운양념을 만들었습니다.
스트레스 받을때에는 그리고 기분전환이 필요할때에는 매운음식이 최고이기도 하지요.
태그
#유정낙지밀키트
#유정낙지
#낙지볶음
#매운음식
#매운요리
#고춧가루
#낙지볶음만들기
#맛있게매운낙지볶음
#스트레스엔낙지볶음
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루5 큰술
-
🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 다진마늘3 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 다진생강1 작은술
-
🍽️ 고추장2 큰술
-
🍽️ 물엿2 큰술
-
🍽️ 낙지300 g
-
🍽️ 썬파2 큰술
-
🍽️ 유정 낙지 밀키트540 g
조리 순서
1
찬물에 해동시킨 낙지입니다. 유정낙지밀키트에 들어가져 있는 낙지는 두툼하고 절단이 되어져 있었고요. 그냥 냉동낙지는 잘라서 넣어 주었습니다.
2
밀키트에 들어가져 있는 소스와 더불어서 추가로 고춧가루, 고추장, 물엿, 설탕, 다진마늘, 다진생강을 추가해 주었습니다.
3
달궈진 팬에 해동시킨 낙지를 부어 줍니다. 그리고 그냥 일단 볶아 주세요. 물기를 빼기 위함입니다. 밀키트에 보면 냉동낙지이기 때문에 물이 생길 수 있으니 한번 물기를 날리게 볶아주라고 되어 있더라구요. 그런데도 여전히 물이 나오는 듯 싶었습니다.
4
어느정도 볶아 준 후에 이제 소스를 부어 줍니다.
5
낙지는 너무 익으면 안되기 때문에 팔팔 끓을때에 썬파를 넣고 불을 꺼 줍니다. 그리고 참기름 한바퀴를 둘러 주면 끝!! 그런데 물이 많이 생기더라구요. 한번 볶아는데도요. 양념을 만들때에 추가로 전분을 넣어 줄 것을 그랬나 봅니다.
6
유정낙지밀키트와 낙지를 추가해서 양념도 추가해서 만든 매운낙지볶음 완성입니다. 국물이 많아도 걱정을 했는데, 오히려 훨씬더 좋았습니다. 국물맛이 더 좋더라구요. 낙지와 함께 콩나물, 밥에 비벼서 먹으니 국물이 있어야 할 듯 싶었습니다. 반전이지요. ㅎㅎㅎ