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![[간장 돼지불고기]](/assets/img/bg1.jpg)
아무나
[간장 돼지불고기]
레시피 ID: 6871269
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고추장 불고기로 할까하다가 걍 간장불고기로~~
태그
#불고기
#돼지불고기
#간장불고기
#돼지고기
#저녁반찬
#메인반찬
재료
주재료
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🍽️ 간장6 큰술
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1.5 큰술
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 맛술3 큰술
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🍽️ 올리고당3 큰술
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🍽️ 통마늘7 개
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🍽️ 생강가루약간
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🍽️ 갈색설탕1 큰술
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🍽️ 불고기용 돼지고기600 g
조리 순서
1
통마늘 편 썰기 대파 어슷 썰고 양파는 채 썰어 준비합니다
2
양파 1/2 핸드블렌더로 갈아준다
3
간 양파 볼에 담고 분량의 양념을 모두 넣은 후
4
돼지고기 먹기 좋은 크기로 썰어준다 (맛술 후추 넣어 10분 정도 버무려 놓아도 좋아요)
5
썬 돼지고기 볼에 담고 준비한 야채 넣어준다
6
준비한 양념 부어준다
7
양념이 고루 베이도록 버무려 준 다음 30분 정도 냉장 숙성 시켜준다 (바로 볶아도 좋아요)
8
달군 팬에 고기를 담고
9
볶아주면 완성입니다 (수분기 없이 바싹이 좋으다 하시면 센불에서 계속 빠르게 저어가며 볶아줍니다 )