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아무나

간단하게 만드는 진미채 볶음

레시피 ID: 6886900 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

신랑이 좋아하는 반찬이라 자주 만들어요~
이번에도 다 먹고 없어서 또 만들었지요...ㅎ
이것저것 해봤는데 이게 신랑입에 아주 잘 맞아서 이렇게 해먹어요~

일단 진미채 한봉지 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요~

웍에 기름 두르고 다진마늘 넣고 마늘기름을 만들어 줍니다.

그런다음 잘라 놓은 진미채 넣어주고요.. 골고루 볶아줍니다.

간장 2큰술 웍 가장가리에 둘러주고 살짝 태우듯 끓여준다음 진미채와 섞어줍니다.

요리당 1큰술 넣어 섞어줍니다. 그리고 바로 불을 끕니다.

고춧가루 1티스푼 넣고 남은 열로 섞어줍니다. 이러면 살짝 매콤하면서 텁텁하지 않고 느끼하지 않아요. 고춧가루 안 좋아하시면 안 넣으셔도 됩니다~

마지막에 참기름 1큰술과 통깨뿌려주면 진미채볶음 완성입니다.