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초급
건강한 소세지 반찬 만들기 (파프리카+세송이버섯)
레시피 ID: 6917338
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
남녀노소 애나 어른이나 누구나 좋아하는 소세지!!!
오늘은 언제 먹어도 맛있는 소세지와 파프리카, 세송이 버섯을 함께 볶아 보았어요~ 빨간색 파프리카는 암을 예방하고,
노란색 파프리카는 고혈압, 심근경색, 뇌경색을 예방하는 성분이 들어있다고 하니 소세지와 함께 볶으면 아이들도 잘 먹을 수 있어요
오늘은 언제 먹어도 맛있는 소세지와 파프리카, 세송이 버섯을 함께 볶아 보았어요~ 빨간색 파프리카는 암을 예방하고,
노란색 파프리카는 고혈압, 심근경색, 뇌경색을 예방하는 성분이 들어있다고 하니 소세지와 함께 볶으면 아이들도 잘 먹을 수 있어요
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재료
주재료
-
🍽️ 올리브유적당량
-
🍽️ 소세지2 개
-
🍽️ 빨간색 파프리카1/2 개
-
🍽️ 노란색 파프리카1/2 개
-
🍽️ 세송이 버섯2 개
조리 순서
1
흐르는 물에 깨끗하게 씻은 세송이를
2
위에서 아래로 반으로 자른 뒤 옆으로 한번 씩 자르고
3
적당한 크기로 썰어 줍니다.
4
팬에 올리브유를 두른 뒤 세송이를 먼저 넣어
5
파프리카는 반으로 잘라
6
가운데 심지와 씨를 칼로 도려내어 제거하고,
7
흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 뒤 파프리카에 선을 따라 잘라줍니다.
8
소세지 준비!!! (염분기가 적은 소세지를 사용했어요.)
9
소세지에 방부제 성분이 묻어 있으므로 흐르는 물에 문질러서 씻습니다. *시간이 많다면 뜨거운 물에 2분간 대쳐 방부제 성분과 기름기 제거하는 걸 추전해요!
10
적당한 한입 크기로 잘라줍니다.
11
약불에서 파프리카와 소세지를 넣고 버섯에서 물기가 나올 때까지 볶아줍니다.
12
약불에서 타지 않게 볶아주세요.
13
다 볶았으면 용기에 담아주세요.
14
어른과 아이 모두가 좋아하는 영양만점 소세지 볶음 완성