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아무나

진미채볶음 - 부드럽게 만드는 꿀팁

레시피 ID: 6935444 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

물에 만 밥에 환상의 짝꿍, 김밥에 넣어 꼭꼭 말아먹어도 꿀맛인 진미채볶음!! 사소한 팁으로 다 먹을 때까지 쫄깃한 부드러움이 유지되게 만들어 볼까요 ?

진미채 는 먹기 좋은 크기로 자른 다음 체에 담아 흐르는 물에 1분 정도 샤워를 시켜줍니다. 물에 충분히 적셔주면 진미채가 부드러워지고 간이 잘 배입니다

웍에 분량의 양념재료를 섞어 중불을 켜주세요

끓어오르고부터 1분간 바글바글 끓여주다가

잠시 불을 끄고 진미채를 넣어 양념을 골고루 버무린 다음 센불로 10초만 볶아주세요. 참기름, 통깨 넣어 마무리 하면 완성입니다 ♡

냉장고에 들어갔다 나와도 굳지 않고 부드러운 진미채, 양념도 진짜 맛있어요!! 모두모두 맛있게 드세요 ^^