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아무나
삼겹살김치볶음
레시피 ID: 6906650
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
삼겹살 구워먹고 남은 삼겹살로 촉촉한 김치볶음 해드셔보세요!
태그
#촉촉햐
#김치볶음
재료
주재료
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🍽️ 신김치1/2 포기
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🍽️ 물600 ml
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🍽️ 설탕3 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 미향1 작은술
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🍽️ 흑후추가루1/2 작은술
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🍽️ 삼겹살100 g
조리 순서
1
삼겹살은 작게 썰어 준비한다.
2
김치는 가위로 작게 잘라 준비한다. (양념은 털어내지말고 그대로사용)
3
팬에 참기름 약간 두르고 삼겹살을 바짝 볶아 준비한다.
4
삼겹살을 볶을때 후추, 미향을 넣어 바짝 볶아 잡내가 나지않도록 한다.
5
삼겹살이 볶아지면 김치를 넣고 살짝 볶아낸다. (삼겹살과 김치가 섞이도록만 볶기)
6
김치와 삼겹살이 섞이면 물 600ml를 넣고 중불에 30분이상 김치가 숨이 죽을때까지 끓인다. 물이 반정도 졸아들면 설탕3큰술,올리고당1큰술을 넣고 섞으며 볶아 완성한다.