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초급
예쁜 볶음밥 지단으로 감싸기
레시피 ID: 6910266
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 맑은 날씨를 기대했는데 흐리면서 빗방울이 조금씩 떨어지는 어두컴컴한 이런 날씨 나는 별론데... 내일은 해가 쨍쨍한 날씨가 되었으면 좋겠네요. 외출해야 하는데~ 냉장고에 딱히 이거 해야지! 하는 식재료가 마땅치 않아서 있는 거 모아서 볶음밥을 만들었습니다. 그냥 볶음밥이 아닌 예쁘게 비주얼에 힘을 줘서 만든 예쁜 볶음밥입니다.
태그
#볶음밥
#지단볶음밥
#예쁜볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 밥1/2 공기
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🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 굴소스적당량
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 쪽파적당량
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🍽️ 비엔나소시지3 개
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🍽️ 호박적당량
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🍽️ 기름적당량
조리 순서
1
소시지는 모양을 살려서 잘랐고 양파, 당근, 호박, 쪽파는 작게 잘랐습니다. 냉장고 속 자투리 채소를 넣어줬어요.
2
팬에 기름을 두르고 잘라 둔 재료를 한 번에 다 넣고 소금을 넣고 볶아줍니다.
3
밥을 반 공기만 넣고 야채도 들어가고 계란도 먹어야 하니 양이 많아서 밥은 양을 줄이셔도 됩니다. 저 혼자 먹을 볶음밥을 하는 중이니까요.
4
굴 소스 0.5T와 참기름 1T를 넣었습니다. 굴 소스는 만능이지요.
5
볶음밥은 밥공기에 담아둡니다.
6
달걀은 2개를 깨서 흰자와 노른자를 분리해서 풀어주고 지단을 붙였습니다.
7
지단을 흰자와 노른자를 겹쳐서 칼로 잘라주세요.
8
넓은 그릇에 랩을 깔고 흰자와 노른자를 엇갈리게 엮어줍니다 지단을 좀 더 얇게 썰었어도 될 듯.
9
지단 위에 밥을 쏟아주고 랩을 잡아서 모양을 잡아주세요. 그릇에 담아주시면 예쁜 볶음밥이 된답니다,