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중급

[두부강정] 남녀노소 좋아하는 황금레시피 | 신혼밥상

레시피 ID: 7037219 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

중급

카테고리

한식

두부강정은 여름에는 야채를 포함한 식재료들이 마땅치 않아서 흔한 두부를 활용하여 요리를 만들어보고자 시작을 했어요.

믹싱볼 도마 조리용나이프 스푼 키친타올 접시 프라이팬

메인 재료인 두부 1모를 준비해주세요.

모양은 상관없지만 크지 않게 잘라주셔야 수분이 적어서 잘 구울 수 있어요~!! 자른 두부를 키친타올 위에 올려주세요. 도마 , 조리용나이프 , 키친타올

자른 두부 위에 소금 3꼬집과 후추를 골고루 뿌려주세요.

10분 정도 후에 물기가 올라오면 키친타올로 물기를 닦아주세요.

두부에 부침가루 4T을 넣고 잘 버무려주세요. (볼에 넣고 섞어도 되고 봉지에 넣고 흔드셔도 되요^^) 믹싱볼 , 스푼

부침가루를 골고루 묻힌 후 식용유를 넉넉히 두르고 튀기듯이 구워주세요. 프라이팬

익은 두부는 접시에 잠시 담아주시고, 접시

후라이팬에 기름을 두른 후 마늘 1T을 넣고,

물 3T을 넣어주시고

양념을 끓인 후 구워놓았던 두부를 넣고 섞어준 후 깨까지 솔솔 뿌려주면~!!!

맛있는 두부강정 완성~!! 두부 안 좋아하는 아이들도 너무 좋아할 맛이예요~!! 꼭!!!! 한번 만들어보세요*^^*