당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
간장 제육볶음 데쳐서 만드는 돼지불고기
레시피 ID: 7063610
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
데쳐서 만드는 돼지불고기 간장 제육볶음 입니다
재료
주재료
-
🍽️ 마늘5 톨
-
🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 참기름1 바퀴
-
🍽️ 소주1 잔
-
🍽️ 매실액1 T
-
🍽️ 집된장1/2 T
-
🍽️ 생강청1/3 T
-
🍽️ 술2 바퀴
-
🍽️ 돼지목전지500 g
-
🍽️ 양파소1 개
-
🍽️ 모닝고추청양고추 대체가능2 개
조리 순서
1
생수에 집된장(1/2T)풀고 팔팔 끓여요 소주(1잔), 생강청(1/2T)도 함께 넣었어요 지방 제거한 목전지넣고 색 변하도록 살짝만 데쳐 줄게요
2
채반에 쏟아붓고 흐르는 물로 한 번 헹궈 놓아요
3
팬에 오일둘러 양파, 마늘부터 볶볶~~
4
양파 부드러워지면 데친고기 넣고 술(두 바퀴), 생강청(1/3T), 간장(3T) 매실액(1T)넣고 재빨리 쉐킷쉐킷~~
5
모닝고추(2개)넣고 쉐킷쉐킷~~ 청양고추 사용해도 됩니다
6
참기름(한 바퀴)둘러주고 마무리~