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아무나

해물 볶음밥(굴소스를 넣은 중국식볶음밥)

레시피 ID: 6905722 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

만들기도 간단하고 한그릇 뚝딱 먹을 수 있는 해물 볶음밥이에요. 어떤 재료를 넣어도 맛있는 굴소스를 넣은 중국식 볶음밥을 만들어봤어요.

- 오징어 보기 좋게 칼집 낸 후 손가락 한마디 정도 크기로 썰기 - 새우는 반으로 슬라이스하기 - 나머지 재료 몽땅 다지기

- 팬에 고추기름, 다진마늘, 다진 파 중불에서 볶기(생강가루 있으면 조금 넣으세요.)

- 재료가 노릇해지면 센 불에서 간장 넣어 몇 번 섞어주기

- 당근, 양송이버섯, 양파 넣어 볶기

- 양파가 투명해지면 오징어와 새우, 맛술 넣어 볶기

- 해물 겉면 색이 변하면 한쪽으로 몰아놓고 빈 한쪽에 달걀 풀어 스크램블 만들기

- 스크램블 에그가 만들어 지면 모두 섞기

- 다음 게살, 청피망, 밥, 굴소스 넣어 볶기

- 재료들이 다 섞이면 간을 보고 부족하면 굴소스나 소금 추가 - 후춧가루로 마무리하기

간단하게 해물 볶음밥 완성~!