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아무나
맛있는 어른반찬 묵은지들기름볶음
레시피 ID: 7001795
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
묵은지들기름볶음 만들어요. 맛있는 어른반찬이지요
태그
#묵은지
#묵은지볶음
#어른반찬
#묵은지들기름볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 들기름3 T
-
🍽️ 식용유1.5 T
-
🍽️ 깨1 T
-
🍽️ 묵은지2 쪽
필요한 조리도구
조리용스푼
찬기
후라이팬
양푼
조리 순서
1
묵은지는 흐르는 물로 고춧가루 1도 없이 깨끗이 헹궈요
2
물기는 제거하고 꼭지 제거 후 잘게 썰어 줍니다
3
들기름, 식용유에 대파부터 충분히 볶아 파기름 냅니다
4
썰어둔 묵은지넣고 잠시 볶볶해요 . 뚜껑닫고 중약불로 20분정도 둡니다
5
흐믈흐물하다 싶을정도로 볶아지면 다진마늘, 설탕, 간장넣고 잠시 더 볶아요
6
깨 넣고 마무리~~ 양파 추가해도 되고 마지막에 올리고당 추가해도 됩니다 저는 모두 패스~