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초급
나 마늘 사랑한다 했자나 갈릭라이스 황금레시피(feat. 코요테 시련)
레시피 ID: 7059458
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
최근 어느 이웃분의 블로그에 동남아아여행기가 올라왔습니다. 그런데 말입니다...태국이 더 시원 해보이는 느낌이 들었습니다. 그래서 댓글을 달았는데...아...팩트였내..이런 엄청 더운거구나...싶었습니다. 그러다 이정도로 더우면 동남아식으로 식단을 만들어볼까라는 생각을했습니다. 맞습니다 동남아 식단의 기본 갈릭라이스 입니다. 자 그럼 동남아는 아니지만 동남아 식단의 기본인 갈릭라이스를 시작해보겠습니다.
태그
#갈릭라이스
#마늘
#마늘요리
#마늘볶음밥
#갈릭라이스레시피
#마늘볶음밥레시피
재료
주재료
-
🍽️ 마늘50 알
-
🍽️ 간장3 스푼
-
🍽️ 밥3 공기
-
🍽️ 식용유7 스푼
-
🍽️ 버터30 g
-
🍽️ 맛소금1/2 스푼
필요한 조리도구
조리용스푼
접시
프라이팬
다지기
조리 순서
1
밥이 3공기 라고....3인분이 아니고 혼밥용입니다...누구에게는 3인분 누구에게는 1인분입니다.
2
마늘(50알)을 다져 줍니다. 마늘(50알) 다지기 칼로 50알을 다지기에는 구석에 잠자고 있는 다지기를 불러서 빠르게 다져 줍니다.
3
먼저 준비된 팬에 식용유(7스푼)을 전부 넣어줍니다. 식용유(7스푼) 프라이팬
4
다진마늘을 전부 넣어 주고 불을 중불로 마늘을 노릇하게 익혀줍니다.
5
그렇게 마늘이 노릇노릇하게 볶아졌습니다. 조리용스푼
6
간장(3스푼)을 태우듯 넣어주고 마늘과 한번 볶아 줍니다. 간장(3스푼)
7
밥(3공기)▷버터(35g)을 넣고 불을 약불로 줄여서 버터를 천천히 녹이면서 잘 볶아줍니다. 밥(3공기),버터(35g) 강불로 하면 버터가 타요.
8
밥이 어느정도 볶아졌으면 맛소금(반스푼)을 넣고 볶아주면 끝이 납니다. 맛소금(반스푼)
9
그릇에 옴겨 담아준후 취양것 토핑을 추가해서 먹으면 마무리됩니다. 접시