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캔참치 요리, 밥도둑 고추참치볶음 참치쌈장만들기

레시피 ID: 6950754 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

소고기볶음고추장처럼 매콤달콤한 참치쌈장!! 가성비 좋은 캔참치로 입에 착 감기는 다용도 고추참치를 만들어볼게요

양파 반개는 굵게 대파 흰대 7cm정도는 잘게 다져주고

참치는 기름을 제거해서 준비해요 칼칼하게 만들고 싶으면 청양고추 한두개를 다져뒀다가 양념장 끓일 때 넣어주세요~

중불로 달군 팬에 오일 한스푼을 두르고 양파를 3분 정도 볶아줍니다. 중불

양파가 투명하게 익으면 참치를 넣고 비린내가 날아가도록 2분 정도 볶아주세요

이어 팬 한쪽으로 참치를 몰아주고 불을 끈 후 빈 공간에 다진마늘 0.5 다져둔 파, 고추장 6 물 5, 맛술 1, 진간장 1, 설탕 반스푼, 후추를 톡톡 뿌려 넣고 고루 섞은 후 중불을 켜요

팬 위치를 조정해 불이 양념쪽에 닿게 끓이다가 바글바글 끓어오르면

볶아둔 재료와 양념을 섞어 2분 정도 덖어줍니다~

간을 보고 싱거우면 간장 덜 달면 올리고당 기호에 맞게 고춧가루 등을 추가하시고~통깨 뿌리링 하면 #고추장참치볶음 완성 ♡

촉촉하게 간이 쏙 배인 고추참치쌈장 시판하는 캔고추참치보다 덜 달고 기름지지 않고 매콤해요~ 그리고 무엇보다 참치양이 넉넉해서 좋습니다.

많이 맵지 않아 아이들도 정말 잘 먹고 다른 반찬 전혀 필요 없이 참치쌈장 하나만 있으면 밥 한공기 뚝딱~

비빔밥 고추장으로도 좋고 삼각김밥 속에 쏘옥 ~ 주먹밥 속에 쏘옥~ 넣어줘도 좋은 다용도쌈장입니다~