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아무나

잡채

레시피 ID: 6943932 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

남편 생일이라서 했어요.깨가 없어서 못 넣었는데 깨는 꼭 뿌려서 드세요~

당근과,양파,표고,당근은 채썰어서 한가지씩 소금간을하시고 볶아줍니다. 시금치는 끓는물에 살짝 데쳐서 물기를짜고 소금 참기름 간을 해줍니다.다 볶았으면 믹싱볼에 재료를 넣고 섞어줍니다(전 섞고 나서 식어서 비닐랲에 담아두었어요)

하루전날 물에 불린당면을 윅에다가 담고 올리브유를 두르고 물한컵과 간장, 올리고당을 넣고 약불에 섞어줍니다

국물 간을보시고 섞어주면서 조려줍니다(간을 보시면서 간장과 올리고당을 추가해주시면 됩니다)

당면에 양념이 잘배어졌네요~불을꺼줍니다

4번에다가 모든재료를 넣고 깨와 참기름을 두르고 섞어줍니다