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아무나
색다른 어묵볶음 레시피 어묵케첩볶음 만드는 법
레시피 ID: 7018570
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저희 어머니께서 어묵을 좋아해서 어묵볶음을 자주 만들어 먹습니다. 자주 만들어 먹는 어묵볶음, 가끔은 지겨울 때가 있잖아요. 오늘은 지겹지 않게 나름 색다른 어묵볶음을 만들었습니다. (그렇게 막~ 색다른 어묵볶음은 아니지만?) 어묵볶음 만들 때 보통 간장, 고춧가루, 굴소스를 넣어 맛을 내지만 저는 오늘 케첩을 넣어 맛을 냈습니다. 케첩을 넣어 맛을 낸 어묵볶음은 조금 생소하실 듯한데요. (아닌가요?) 케첩을 넣어 맛을 낸 어묵볶음도 맛있거든요. 약간 떡볶이 속에 들어있는 어묵 먹는 듯한 느낌? 그럼 지금 바로 어묵케첩볶음 만드는 법을 알려드립니다.
태그
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#쉬운반찬
#볶음반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 당근1/3 개
-
🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 식용유3 T
-
🍽️ 어묵300 g
-
🍽️ 케첩4 T
-
🍽️ 볶은참깨1 T
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
소스볼
조리 순서
1
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다. 도마 , 조리용나이프
2
양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
3
당근은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
4
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
5
볼에 케첩 4T, 간장 2T, 올리고당 2T을 넣고 골고루 섞어 양념을 만듭니다. 소스볼
6
예열된 팬에 식용유를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다. 프라이팬 , 요리스푼
7
대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 양파, 당근, 어묵을 넣어 볶습니다.
8
양파, 당근, 어묵이 알맞게 익었을 때 양념을 넣어 볶습니다.
9
모든 재료가 알맞게 익었을 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 어묵케첩볶음 완성.