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아무나
제육볶음
레시피 ID: 6937050
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
날이 우중충한 일요일
흐린데도 덥네요.
기운이 없고 축 늘어지는 여름
매콤달달한 제육 달달볶아
상추쌈에 먹고 원기충전 해봤습니다
흐린데도 덥네요.
기운이 없고 축 늘어지는 여름
매콤달달한 제육 달달볶아
상추쌈에 먹고 원기충전 해봤습니다
태그
#돼지고기
#제육볶음
#볶음요리
#원기충전
#매콤한요리
#제육덮밥
재료
주재료
-
🍽️ 간장3
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 고춧가루2
-
🍽️ 참기름1
-
🍽️ 다진마늘1
-
🍽️ 설탕0.5
-
🍽️ 맛술3
-
🍽️ 고추장2
-
🍽️ 올리고당2
-
🍽️ 식용유1
-
🍽️ 깨0.5
-
🍽️ 후추가루약간
-
🍽️ 생강가루0.5
-
🍽️ 돼지고기 제육볶음용600 g
조리 순서
1
고기는 목살, 앞다리살,뒷다리살 등 제육볶음용으로 준비하여 한입크기로 썰어서 볼에 담고 설탕0.5 맛술1 다진마늘1 생강가루0.5 후추가루 를 넣어요.
2
주물러 잠시 재워둡니다.
3
양념장을 만들고 (고추장2 고추가루2 간장3 올리고당2 다진마늘1 맛술1 깨0.5 참기름1) 양파는 채썰고 대파는 어슷썰어 준비합니다.
4
팬에 식용유1 두르고 센불에 고기를 넣고 잠시 볶다가
5
양파, 파를 넣고 달달볶아줍니다.
6
어느정도 고기가 익으면 양념장을 모두 넣어줍니다.
7
주걱으로 뒤적뒤적하면서 고기와 양념장을 섞으면서 볶아줍니다.
8
고기가 다 익으면 완성!