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초급

냉이 콩나물볶음밥

레시피 ID: 5886772 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉이향이 솔솔 콩나물의 아삭함이 잘 어울렸던 냉이 콩나물밥이랍니다. 넘 밋밋한거 같아서 후랑크소시지 하나 구워 올려 주었더니 그럴듯 하네요~

콩나물은 데쳐서 잘라주고 냉이도 깨끗하게 손질후에 데쳐주었어요. 닭가슴살은 기름을 꾸욱 짜주었어요. 냉이 손질법 레시피

소시지는 칼집은 내주었어요.

통조림 닭을 넣고 나름 치킨스톡을 만들어 주었어요. ㅎㅎㅎ치킨스톡 배우는거 배웠는데 기억이 하나도 안나네요. 대충 이렇게 하면 육수가 만들어 지지 않을까요???!!!

보글보글 끓으면 냉이와 콩나물을 넣고

밥도 한공기 넣어주었어요. 2인분 반 하려니 대접으로 1공기 하면 맞더라구요.육수가 조금 자작자작 하게 있는 상태에서 육수와 나물들을 함께 볶아주었답니다.

굴소스도 넣고 간장으로 간을 맞춘후에 마지막에 참기름과 깨소금을 톡톡 넣어주면 완성