당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

파프리카 감자채볶음

레시피 ID: 4464731 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

재료도 착하고 누구나 간단하게 만들 수 있으며, 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 반찬 파프리카 감자채볶음 소개합니다.

노란색, 빨간색 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 꼭지를 제거하고 반으로 썬 다음 가장자리를 썰어 내고 채 썰어줍니다.

감자는 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰어서 찬물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 마늘도 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰어줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 채 썬 마늘을 넣고 볶은 후 감자채를 넣고 볶아줍니다.

감자채가 투명해지면 채 썰어 놓은 노란색, 빨간색 파프리카를 넣고 볶아줍니다.

천일염으로 간을 맞춰 주고 다시 한 번 볶은 후 불에서 내려요.

파프리카 감자채볶음을 접시에 담고 고명으로 통깨를 조금 뿌려냅니다.