당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

야끼소바스타일 간장볶음라면

레시피 ID: 6915589 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

특별한 별미가 먹고싶을때!
자투리 야채를 활용한
야끼소바 스타일의 간장볶음라면 만드는법입니다 :)

양배추는 심지 부분을 제외한 잎쪽으로 썰어주고, 당근은 납작하게, 베이컨은 큼직하게 썰어주세요.

설탕 0.3큰술, 간장 1큰술, 굴소스 2큰술, 물 3큰술, 후춧가루 약간을 넣고 잘 저어주세요.

끓는 물에 라면사리를 먼저 삶아줍니다. 라면의 경우 약 70% 정도 익혀준다는 느낌으로 삶아주세요.

그리고 다른 한쪽에서는 달걀후라이도 반숙으로 해주세요.

기름을 두르지 않은 마른 팬에 당근과 베이컨을 먼저 볶아주세요.

베이컨에서 기름이 빠져나오면서 어느 정도 익으면 양배추를 넣어 한번 더 볶아줍니다.

면이 다 익으면 앞서 야채 볶음에 면을 더해주고,

양념장을 추가해 간이 베일 수 있도록 센불에서 빠르게 볶아줍니다. 완성된 볶음라면에 반숙달걀후라이를 올려주면 완성이에요 :)

짭쪼름한 맛에 아삭한 야채가 듬뿍! 라면이라고는 하지만 한그릇 푸짐하게 즐겨 배 통통하기 좋은 볶음라면 만드는 법입니다 :)

노른자 톡~ 하니 터트려 함께 버무려 먹으면 특유의 찰진 고소함이 아주 엄지척이랍니다 :D

특별한 라면이 먹고 싶을 때 한번쯤 도전해 보세요 :)