당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

아삭한 청경채 당면 볶음

레시피 ID: 6927890 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

미리 불려 두었던 당면으로 청경채를 넣고 볶아 봤습니다.
청경채가 아삭하고 맛있습니다.

*당면은 미리 물에 1시간 정도 담가 불려 주세요. *당근과 양파는 채 썰어 주세요.

*대파는 길쭉하게 채 썰고 *청양고추,홍고추는 어슷하게 채 썰어 주세요.

청경채는 밑둥을 제거하고 길이로 잘라 주세요.

물1컵에 간장,맛술, 설탕,굴소스를 넣고 섞어 양념소스를 만들어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가

불리당면을 넣고 저어 준 후

양념소스를 넣고 볶아 주세요.

당면이 거의 익어가면 당근,양파대파를 넣고 볶아 주세요.

*당면을 한쪽으로 밀쳐놓고 청경채와 청양고추,홍고추를 넣고 *참치액 1큰술을 넣고 볶아 주면서 간을 맞춰 주세요.

*들기름을 넣고 당면과 같이 섞어 주면서 *후추도 넣고 볶아 주세요

깨도 넣고 섞어 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.