당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

두릅유부초밥

레시피 ID: 2662567 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

아이들이 잘 안먹는 두릅을 다져서 유부초밥안에 넣었어요.

두릅은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 끓는물에 소금을 넣어 두릎잎을 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 꼬옥 짜줍니다.

두릅잎 데쳐놓은거랑 당근을 곱게 다져서 준비합니다.

달구어진 팬에 참기름 두르고 다져놓은 두릅과 당근을 고소하게 볶아주세요.

갓지은밥에 단촛물 만들어 새콤달콤한 초밥을 만들어 주세요. 밥이 뜨거울때 단촛물을 부어 주걱으로 서걱서걱 섞어준뒤 바람으로 식혀주시면 됩니다. 단촛물은 식초3:설탕2:소금1(작은술)의 비율로 섞어서 만드시면 되요

조미된 유부속에 넣어주기만 하면 끝. 유부초밥 쉽게 싸시려면 유부를 뒤집어주시구요~