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초급

부드러운 고추장 진미채볶음 오징어채볶음 만들기 도시락반찬 밑반찬

레시피 ID: 7024155 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

아이들이 참 좋아하는 진미채볶음 레시피입니다. 부드럽고 쫄깃하게 만드는 꿀팁 함께 보실께요.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 위생장갑 궁중팬 스텐볼

백진미채 준비했어요. 스텐볼

진미채는 물에 한번 헹구어서 물기를 꾸욱 짜줍니다. 물에 헹구어야 불순물이 떨어져나가 더 깔끔하게 조리할수있고 더 부드럽게 만들수있어요. 진미채는 4센치 길이로 잘라주세요. 도마 , 조리용나이프

볼에 진미채와 마요네즈 2큰술 넣고 잘 버무려주세요. 위생장갑

궁중팬에 물엿 5큰술, 참기름 2큰술, 맛술 2큰술, 진간장 1큰술, 참깨 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 2큰술 넣고 잘 섞어줍니다. 궁중팬

중불에서 소스가 바글바글 끓으면 불을 끕니다. 중불에서 끓으면 불 끄기

진미채 넣고 잘 버무려주세요. 요리스푼

중불에서 1분간 볶아줍니다. 중불

질기지않고 부드럽고 쫄깃한 진미채볶음입니다. 맛있게 만들어 드세요. 접시