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초급
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1/2 작은술
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🍽️ 다진마늘1/2 작은술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 포도씨유1 작은술
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🍽️ 당면5 인분
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🍽️ 건목이버섯5 개
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🍽️ 데친시금치150 g
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🍽️ 데친느타리버섯120 g
조리 순서
1
표고버섯과 시금치는 소금을 약간 넣고 데친후에 물기를 꼬옥 짜서 준비해주시고
2
양파,표고버섯,당근은 채썰어주세요.
3
목이버섯은 뜨거운물에 불려주신후에 한입크기로 손으로 뜯어 준비해주시고
4
느타리버섯은 다진마늘,소금,참기름을 넣고 무쳐주세요.
5
시금치도 다진마늘,소금,참기름을 넣고 무쳐주세요.
6
표고,목이버섯은 양념장에 무친후에 팬에 넣고 볶아주세요.
7
양파,당근도 볶아주시고
8
당면은 간장,포도씨유를 넣고 20분정도 삶아주세요.
9
준비해둔 야채와 당면을 넣고 간장,설탕,후추,다진마늘을 넣고 무쳐주신후에 팬에 다시 넣고 섞어가면서 볶아주신다음마지막에 참기름을 넣고 통깨 솔솔 뿌려주세요.